国产二三四区|69堂
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　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净 淮山 
和薏米。
用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用 
姜块在
 锅上擦一遍，放两
 勺油，待油六成热下鱼，煎至微
黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮 
好的鲫鱼 和其他材料，武火煮沸，转中小

火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。