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香蕉

　　 做法：春笋切成片后加少许盐捞出 后用清水浸泡，生姜 切片
，葱切成段。锅
烧热，倒入2 勺 油，放入生姜、

春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽 、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转 中火。煮到水快熬
干的
时候加入盐，翻  炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。