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 频|终结者4

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮 山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂
一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油， 待油六 成 热
下鱼，煎至微 黄。煮沸瓦煲里的清水 ，放入煎煮好的鲫鱼和
其 他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，
下 盐调
味即可品尝。