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人妻

　　做法：春笋切成  片后 加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅 烧热，倒入2勺油
，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、
蚝
油翻炒 均 匀，加入少量清 水半掩住春笋，盖上锅盖
大火煮开后转中火。煮到 水快熬 干的  时候加 入盐，翻炒均匀 稍 收汁时盖上锅盖焖。