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花瓶楷梅花2江湖恩

仇录

　　做法：春笋 切
成片后加少许盐捞出后用 清水浸泡，生姜
切片，

葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉
片、葱 段翻炒1分钟
左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加
 入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的 时候加入盐，翻炒均 匀稍收汁时盖上锅盖焖。