秋霞无码一
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　　做法：春笋切  成片后加
少 许盐捞出后用清  水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋
、牛肉片、葱段翻炒 1
分钟左右。再加入生抽、老抽
 、蚝油翻 炒均匀，加入少量清水半掩住春笋  ，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时 候加入盐，翻炒  均匀稍收汁时盖上锅盖焖。