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闪闪发光|食物链 1

　　做法：春笋切成片后加少许
盐捞出后 
用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。
锅烧热，倒入2 勺油，放 入生 姜、春笋、牛肉片
、葱段翻炒1分钟左右。 再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入
少量清水半掩住春笋， 盖上  锅盖大火煮开后转   中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。