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青草国 
产91久

　　做法
：春
笋切成片后加 少许盐捞出后用清水 浸泡，生姜切片，葱切成段。锅 烧热，倒入 2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。 再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量 清水半掩住春笋，盖上
锅盖大火煮开后转中  火。
煮 到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅 盖焖。