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xl司令第二季无马赛第八集

　　做法：春笋切成片后加少 许盐捞出后用清水浸泡，生姜切
片，葱切成段。锅烧热，倒入2 勺油，放入生姜、 春笋、牛肉片、葱段翻炒
1分钟左右。再加
入生抽、老抽、 蚝油翻炒均 匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上  锅盖大火煮开后转中火 。煮到水快熬干  的时候加入 盐 ，翻炒均
匀稍收汁时盖上锅
盖焖。