仙武传第 25集
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　　做法：洗净宰好鲫鱼 ，洗净淮山和
薏米。用清水把陈皮
泡 软，拍裂一小块姜， 热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两
勺油，待油六 成热 下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清  水
，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武 火煮
沸，转中
小火煲一个半小 时，下盐调味 
即可品尝。