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二三四中文字幕

　　做法：春
笋切 成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片


，葱切成段。锅烧热
，倒入2勺
油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱
 段翻炒1分钟左右。再加入生抽、 老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖
大火煮开后转中
火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀 
稍收汁时盖上锅盖焖。