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欲按摩院》未删减版

　　做法：春 笋切成
片后加少许盐捞出后用清水浸泡，
生姜切片，葱切

成段。
锅烧 热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽 、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖
上锅盖大 火煮 开后转中火。煮到水快熬 干的时候加入
盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅 盖焖。