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吞禁忌8|欧 洲亚洲国产综合

　　做法：春笋切成片后加少
许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片

，
葱切成段。锅烧热，倒入2勺油， 放
入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀， 加入 少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，
翻炒均匀
稍收汁时
盖上锅盖焖。