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5熟女丨九色老女人

　　做法：春笋切 成片后加少许盐捞出后用 清水浸 泡，生姜切片
，葱切成段 。锅烧热，倒 入2勺油，放入生姜、春 笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再
加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加  入少 量清水半掩住春笋，盖上锅
 盖大火煮开后转中火。煮到水快熬
干的
时候加入盐， 翻炒 均匀稍收汁时盖上锅盖焖。