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产黄色福利

　　做法：洗净宰好鲫鱼，
洗净淮山和薏米。用清水把
 陈皮泡
软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅
上擦一遍，放两勺油，待 油六成热下鱼，煎至微黄。煮
沸
瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼 和其 他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味 即可品尝。