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视|苍老师最后一次

　　做法 ：洗净宰好鲫鱼，
洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软， 拍裂一小 块 姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍， 
放两勺油，待油六成热 下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，
放入煎煮好的鲫鱼和其他材料， 武火煮沸，转中小火煲一个半小时
，下盐调味即可品
尝。