女大学生宿舍5 06| yy480 |天天弄|
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　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。 锅烧 热
，倒入2勺油，放入 生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右  。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒 均匀，加入
少量
清水半掩住
春笋  ，盖上锅 盖大火煮开后转中 火。煮 到水快 熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。