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五
月天|
五月天丁香 社区

　　做法：春笋 切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡

，生姜切片
，葱切成段。 锅烧热，倒入2勺油，放入生  姜、春 笋、牛
肉片、葱段翻炒1分钟左右。再 加入生抽、老抽、蚝油翻
炒均匀，加入少量清 水半
掩住
春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。 煮到水快熬干的时候加入 盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。