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视频|渔民家三个姑娘2

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞
出后用清水浸泡，生姜切片
，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛
肉片、葱
段翻炒 1分钟左右。再 
加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀
，加入
少
量清水半掩住春笋，盖上锅盖 大火煮开后
 转中火。煮 到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖
焖。