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福利

　　做 法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清
 水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上 擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至 微黄。煮沸瓦 煲里的清水，放入煎煮好 的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火
煲一个半小时，下 盐调味即 可品尝。