蜜桃
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　　  做法：春笋切成
片后 加少

许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段
 
。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右
。再加入生抽、老抽
、蚝油 翻炒均匀，加入少量清 水半掩住春笋

，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均
匀稍收汁时盖上锅盖焖。